Sempre gosto de cozinhar para meus amigos. A satisfação em ver o prazer dos outros a degustar algo que eu concebi me inspira a sempre aprender mais, não há coisa mais gratificante que um fechar de olhos quando algo esta simplesmente delicioso.
A minha culinária, caminha por algumas trilhas, que em minha vida estive. É facilmente notada a influencia nordestina, de quando vivi em Maceió - Alagoas e Campina Grande - Paraíba. Da influencia dos amigos, que assim como eu, curtiam a arte do sabor. A lembrança da boca, e do nariz, das coisas que minha avó sempre soube fazer tão bem, e por fim a derradeira influencia da minha terra, de gosto e de som, a Bahia.
A minha culinária, caminha por algumas trilhas, que em minha vida estive. É facilmente notada a influencia nordestina, de quando vivi em Maceió - Alagoas e Campina Grande - Paraíba. Da influencia dos amigos, que assim como eu, curtiam a arte do sabor. A lembrança da boca, e do nariz, das coisas que minha avó sempre soube fazer tão bem, e por fim a derradeira influencia da minha terra, de gosto e de som, a Bahia.
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